牛油果香芋塔怎麼做又香又好吃
牛油果香芋塔是由牛油果、香芋等食材製成的一種食品。芋頭中有很多的功效,香芋的營養中包括各種維生素、蛋白質、能量、鈣、脂肪等等。香芋有調中氣化痰的作用,還可以保護牙齒,有豐富的微量元素,牛油果可以補腎、治療虛弱、便血等功能。這兩種食材結合是一道美味的菜餚。非常的有營養價值。
主料
牛油果 :150g芋頭 :150g
輔料
草莓果醬 :適量煉乳 :10g
具體步驟
1.芋頭上鍋蒸熟。
2.加入煉乳。
3.用工具壓成泥狀。
4.牛油果切開去核,也壓成泥狀。
5.取慕斯圈,最底部放入一層芋泥。
6.再鋪一層牛油果泥。
7.如此反覆,最後頂部要鋪牛油果泥,這樣纔好看。
8.脫模後,食用前淋些草莓果醬味道更好。
如果想要成品很漂亮,可以把層次做得明顯並且均勻,要確保第一層壓實,這樣脫模後邊緣不會有空氣。
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