懶人版,青椒肉絲怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
瘦肉 :250
生抽 :適量
蔥白 :少許
生薑 :兩片
生粉 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
油 :適量
大蒜 :兩瓣
主料
青椒 :3個瘦肉 :250
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
蔥白 :少許
生薑 :兩片
生粉 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
油 :適量
大蒜 :兩瓣
具體步驟
1.把肉和青椒洗乾淨,青椒去籽!切好,備齊輔料。
2.把切好的肉絲里加入生粉,鹽,豆瓣醬,生抽,然後拌均勻。
3.倒50克菜籽油在鍋裏燒開,放入姜蒜,把肉下鍋炒熟。
4.放入切好的青椒,炒20秒青椒7分熟口感會更好。
5.最後加入蔥白,這樣肉會更香。馬上起鍋。
火大點,炒快點,太久了肉會綿
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