自制啤酒醬豬蹄怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

啤酒醬豬蹄是一道非常好的美容食品。豬蹄營養價值高，有助於延緩衰老和促進人體生長髮育。而且這道菜製作方法比較簡單，所需的材料十分的簡單而且常見，味道十分的鮮美，是一道在家也能吃到的美味菜餚，吃飯時，能有這麼一道菜，乃一件樂事。

主料

豬蹄 ：1500
啤酒 ：500

輔料

醬油 ：200
小紅尖椒 ：20

具體步驟

1、豬蹄剁成小塊，用涼水慢慢燒熱把血水焯出洗淨;

2、把豬蹄放入容器里加入啤酒、生薑、調料包、白糖、醬油、在加入1300克清水，醬油和水兌出來的顏色，深紅色就可以;

3、大火燒開用小火燉，40分鐘改爲中火燉，約10多分鐘，用筷子能插透大火收汁;

4、鍋裏留有老湯把甜麪醬稀釋開;

5、把豬蹄裹一成醬即可。