美味的香軟小籠包怎麼做又香又好吃
美味的香軟小籠包,這是一道很可口的主食。首先值得一提的就是它的餡料了,鮮香的豬肉餡讓人垂涎三尺,加上蔥花的點綴,在視覺上給人以美的享受,還有那香軟的包子皮,更是特別好吃,咬上一口,汁多濃稠的肉和香甜的包子讓人脣齒留香,好吃的恨不得讓人一口吞了舌頭。
主料
中筋麪粉 :適量輔料
雞蛋 :適量牛奶 :適量
具體步驟
所有的食材除肉和蔥花外,全部放入麪包桶,設置發酵檔發酵好
繼續設置一個發麪檔,排氣,繼續發麪至兩倍大
豬肉加入蔥花和鹽調和均勻,發酵好的額面團放在案板上,切成小劑子,用手稍微壓扁 後,把肉餡放在中間,用筷子稍微壓緊
包起來,放在蒸架上,大火蒸熟
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