誘人的幹鍋花菜怎麼做又香又好吃
主料
藕段 :200麻辣香鍋調料 :35
青椒 :1個
胡蘿蔔 :20
有機花菜 :300
輔料
食鹽 :1小勺芥花油 :適量
生薑 :4小片
蔥沫 :1小把
具體步驟
1.準備好食材
2.炒鍋燒熱後,倒入芥花油和蔥沫,出香味後,再放入花菜
3.煸炒變色後,滴少許清水和1小勺食鹽,翻炒後盛起備用
4.再滴油,爆香青椒和胡蘿蔔片盛起
5.同樣再滴油,雙面煎香藕片後盛起
6.最後再滴入芥花油,爆香蔥姜,倒入麻辣香鍋調料
7.炒至完全整合
8.倒入剛剛全部炒熟的蔬菜
9.大火快速炒拌均勻
10.盛入碗中,趁熱食用
1、有機花菜:事先需用鹽水或是淘米水浸泡10~20分鐘左右,除去殘餘農藥2、所準備的蔬菜:需分別炒熟或煎香3、如果沒有麻辣香鍋調料,可依自己喜歡的口味調味
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