千味醉木耳山藥怎麼做又香又好吃
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主料
輔料
青紅椒片 ：適量花椒 ：適量
調料： ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
大蒜 ：適量
蔥 ：適量
澱粉 ：適量
具體步驟
1. 將山藥洗淨去皮切成滾刀塊，沾上一層幹澱粉，用油炸成金黃色待用；
2. 坐鍋點火倒入油，至3成熱時下花椒炸出香味後取出，放入蒜片、蔥花炒香，倒適量水，放入木耳大火燒片刻，加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調味，最後放入炸好的山藥和青紅椒，自然收汁出鍋即可。
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