千味醉家常胡蘿蔔肉餡餛飩怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 ：適量胡蘿蔔 ：一根
肉餡 ：四兩
輔料
蔥 ：適量鹽 ：適量
香油 ：適量
胡椒 ：適量
具體步驟
1. 胡蘿蔔切成小丁，越細越好，姜切成末。胡蘿蔔，肉餡，鹽，胡椒，姜香油，對了我還加了兩個雞蛋，剛纔原料裏忘寫了。混合，往一個方向攪勻。然後加蔥花，拌勻。
2. 將做好的餡包在皮裏就可以了。包的時候皮的兩側要沾點兒水，否則不容易粘上。
3. 煮餛飩的時候調湯料，海米，紫菜，蔥花，醬油，香油。根據自己的口味調整。
4. 煮好的餛飩。
5. 有胡蘿蔔的餡，有點兒胡蘿蔔的脆勁兒，還不油膩。
肉餡最好是自己剁的，如果嫌麻煩可以找個放心的市場讓熱心的老闆幫忙剁一下，最好用後腿肉。餛飩皮我是買的現成的。
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