好吃的豆角紅燒肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

這個豆角紅燒肉很適合做給小朋友吃哦，當然家裏的大人也可以吃的，有我們家裏面，幾乎是得到了全家的認可，我也希望把它介紹給大家之後，大家也能喜歡，個人覺得這道菜做出來一定不會辜負你有味蕾的，全家人坐在一起吃着這道菜聊聊天很不錯的。

主料

五花肉 ：300
豆角 ：適量
土豆 ： 1個

輔料

花椒 ：適量
蔥段 ：2個
薑片 ：3片
蒜頭 ：2瓣
川椒 ：3個
大料 ：1個
鹽 ：適量
醬油 ：適量
香葉 ：2片
雞精 ：適量

具體步驟

一：豆角適量，清洗乾淨摘去豆角繩，掰成2段。

二：五花肉切塊備用。

三：準備好花椒，薑片，蒜片，川椒，香葉，蔥段。

四：鍋中放入清水，放入所以調料。

五：放入肉塊，煮至七分熟，撈出待用。

六：鍋內放微量的油，白糖一勺，小火炒成糖汁，糖汁炒好後，倒入肉塊，翻炒均勻，加適量老抽翻炒片刻，加水大火燒開後，轉中火再燉二十分鐘。

七：另起鍋，到油，油開後倒入豆角翻炒。

八：把豆角斷生後，，放入事先燉好的紅燒肉（連湯一起到入），在放入土豆，鍋開後轉中火燉，等土豆和豆角都軟爛了，湯收的差不多了就可以調味兒了，加鹽、雞精翻炒，出鍋。

九：出鍋。