自己做的三色蛋卷怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.35W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
韭黃 :200
雞蛋 :600
韭菜 :200
鹽 :適量
主料
胡蘿蔔 :200韭黃 :200
雞蛋 :600
韭菜 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.韭菜、韭黃洗淨後,開水鍋中撒少許鹽,韭菜、韭黃分別放入焯熟
2.胡蘿蔔洗淨去皮,放入開水鍋中焯至斷生,晾涼後切成細長絲
3.雞蛋打散加鹽,攤成蛋皮,做好的蛋皮攤開,依次擺上韭菜、韭紅和胡蘿蔔絲
4.將蛋皮捲起,用韭菜系好打結,切段即可
5.吃時要切成更小的段,一口一個的量,否則韭菜不易咬斷
韭菜、韭黃量所需不多
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