自制玉米沙拉包怎麼做又香又好吃
主料
奶粉 :5高粉 :140
酵母 :5
肉鬆 :80
鹽 :3
雞蛋液 :10
玉米 :80
黃油 :15
輔料
水 :75糖 :20
沙拉醬 :20
白芝麻 :15
具體步驟
1.把高粉、鹽、奶油、水、酵母、雞蛋液、糖加入到桶裏
2.按起動把麪糊拌成團,加入黃油
3.利用麪包機的功能把麪糰發酵至原麪糰的二倍大
4.把麪糰取出排氣
5.把麪糰發成四部份,再自然鬆15分鐘
6.把中間發酵好的麪糰壓平,用擀麪杖擀成比較扁的橢圓形
7.由上至下捲起來
8.把整形好的麪糰放入烤盤,把烤盤放入烤箱上層,在烤箱底部放入一盤較熱的水(或開水),關上烤箱門進行最後發酵,約40分鐘,發酵到2倍大即可
9.發酵完成後,取出,在表面刷一層雞蛋液,並撒上白芝麻
10.用180度,約15分鐘。烤好以後取出,在背上切一道口子
11.把玉米和沙拉醬混合
12.把肉鬆加到切開的口子裏並加入玉米即可
如果沒有白芝麻也可以用黑芝麻代替
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