鮮香油煎沙尖魚怎麼做又香又好吃
油煎沙尖魚,沙尖魚是我們這邊的一道特產,我們這裏的人都很喜歡吃它,它既含有豐富的營養嗎,並且刺也很少,做出來的味道有十分鮮香美味,我們家裏沒事的時候就會做這道菜,大家都知道魚一般不太好煎,但是沙尖魚就不一樣了,他不管用什麼方法做出來,都是那樣的美味
主料
沙尖魚 :450輔料
蔥花 :1湯匙料酒 :1湯匙
鹽 :適量
具體步驟
1.沙尖魚去掉內臟清洗乾淨,用半小勺鹽拌勻醃一會,控幹水份。
2.準備料酒、蔥花
3.鍋熱加入適量的食用油,擺入沙尖魚中小火煎。
4.煎至兩面金黃色,撒入料酒去腥魚。
5.收一下水份
6.撒入蔥花焗出香味即可出鍋
7.成品
8.成品
沙尖魚去掉內臟清洗乾淨,用鹽稍醃一下,魚比較好煎不易粘鍋。
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