家常火腿腸肉絲炒芹菜怎麼做又香又好吃
火腿腸肉絲炒芹菜是一道很常見的家常菜,家裏的男女老少都很喜歡,芹菜富含胡蘿蔔素、微量元素等,可清熱解毒,降低血壓等,是十分健康的食材,火腿腸和肉絲富含蛋白質,給身體提供能量,長時間處於精神飽滿狀態。這道菜因爲他的清熱祛溼,所以很適合夏季來做。
主料
芹菜 :1斤火腿腸 :1根
裏脊肉 :3兩
輔料
鹽 :適量醋 :半勺
味極鮮醬油 :一勺
山芋粉 :一勺
蒜瓣 :2個
菜油 :適量
具體步驟
1.裏脊肉切成肉絲,用地瓜粉、料酒、醬油裹一下
2.芹菜和火腿腸切好備用
3.將剛剛裹好山芋粉的肉絲先用菜油炒至半熟,盛出來備用
4.鍋裏倒入菜油,油熱後將蒜瓣放進入爆香,然後將芹菜倒進入翻炒
5.芹菜炒得半熟了就可以把肉絲和火腿腸一起倒進入炒了,加鹽,醋,醬油或生抽,如果覺得幹了就少加一點開水,炒熟就可以了。完成
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...