幹蔥豆豉雞煲怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

調料： ：適量
青 ：適量
紅椒各 ：1個
羅定豆豉 ：20g
蔥 ：20g
生抽 ：10g
鹽 ：4g
味精 ：2g
油 ：25g

輔料

具體步驟

1. 作過程】

2. ??雞洗淨剁成塊後，用鹽、生抽、味精醃入味，青、紅椒去籽切片，蔥擇洗淨切段；

3. ??鍋中注油燒熱，放入雞塊炸至金黃色，蔥放入油鍋炸香備用；

4. ??鍋上火，炒香青椒、紅椒、蔥、豆豉，放入雞塊，調入生抽、鹽、味精炒勻，轉入沙鍋中用微火燜至入味，撒上蔥段即可；

5. ??準備：6分鐘，烹飪：10分鐘

6. 提示：燜時要用微火慢燜，才能燜透入味。