美味文昌雞翅怎麼做又香又好吃
文昌雞翅是一道著名的海南菜,麻辣鮮香帶有一絲回甜,讓人回味無窮,搭配着一碗香噴噴的米飯食用風味更佳。而且雞翅富含氨基酸和蛋白質,肉質細嫩適合紅燒,製作方法比較簡單快捷容易學,喜愛美食製作的朋友可以參照一下步驟自己嘗試一下。
主料
雞翅 :250輔料
蔥姜 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
油 :適量
雞精 :適量
芝麻 :適量
具體步驟
雞翅洗淨,瀝乾水分,可以劃幾道小口子;薑切片
鍋裏放適量油,放薑片爆香;隨後放雞翅慢煎 ,煎至雞翅金黃放適量生抽、老抽、料酒;隨後放適量清水燒開即可。
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