好吃的蒜蓉辣醬麪包卷怎麼做又香又好吃
蒜蓉辣醬麪包卷是由麪包片爲主要材料,搭配蒜蓉等配料烹飪而成的一道菜。製作的步驟不會特別複雜,食材也普通常見。這款麪包卷可充當主食或者下午吃。這道菜很容易就學會了,並且這是一道老少咸宜的菜哦,喜歡的朋友快點試一試做一下吧。
主料
麪包片 :4片火腿片 :3片
青瓜 :半個
雞蛋 :1個
輔料
蒜蓉 :1勺料酒 :少許
芝麻 :適量
番茄醬 :3勺
食用油 :適量
糯米粉 :2勺
具體步驟
雞蛋打散加入少許料酒攪勻,青瓜洗淨切小條,火腿片切小條,也可用火腿腸來製作
麪包片的兩個對邊45°斜切,捲起來成型更漂亮,剩下兩個對邊直刀切
用掌心輕壓一下面包片,捲起來纔不易開裂,壓好在斜邊處末端抹上少許番茄醬和蒜蓉辣醬,放入火腿和青瓜(很軟的麪包就不用摁壓麪包片)
放好餡料捲起,邊卷邊收緊餡料
把麪包卷放入蛋液裏滾一圈使其均勻的裹上蛋液
再裹勻薄薄的一層幹糯米粉
鍋上火放入適量油,待油溫6成熱時放入麪包卷炸制,炸的時候用筷子來回翻滾幾下即可炸至金黃,撈出瀝油即可
如果想吃軟乎的就不用沾糯米粉炸,裹上蛋液即可炸制,這是沒有裹上蛋液炸的成品
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