洋蔥蛋炒飯的做法 剩米飯之再利用——洋蔥蛋炒飯 洋蔥蛋炒飯怎麼做
“蛋炒飯一定要加蔥花味道纔夠勁,由於洋蔥比較好保存,所以我喜歡家裏備上幾個洋蔥,炒菜時做蔥花,增味不少。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
洋蔥蛋炒飯的做法步驟
1、準備好食材。
2、洋蔥切碎。
3、雞蛋打散加點鹽和洋蔥碎。
4、熱油下雞蛋煎至凝固。
5、用鏟子將雞蛋鏟碎,盛出備用。
6、鍋中再熱一點油,爆香一半的洋蔥碎和生抽。
7、下米飯翻炒,成塊的米飯要用鏟子鏟開。
8、下雞蛋和剩下的洋蔥碎翻炒均勻,加鹽出鍋即可。
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