梅菜蒸肉怎麼做又香又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

梅菜 ：150
五花肉 ：100
蔥頭 ：50

輔料

食用油 ：適量
胡椒粉 ：1勺

具體步驟

1. 梅菜用清水泡1小時。

2. 將梅菜洗淨同五花肉一同剁末，再加入蔥頭繼續剁末。

3. 把食材放到蒸盤裏，淋上適量的油，加入胡椒粉，用筷子拌均勻，可以上蒸鍋了。

4. 蓋上蓋子大火蒸，待水沸騰後轉小火再蒸20分鐘。中間要用筷子攪拌一次。可以再加點油這樣出鍋時不會太硬。

烹飪技巧

親們愛吃辣的放辣椒碎更美味。