千味醉

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芹菜香乾肉絲怎麼做又香又好吃

芹菜香乾肉絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:20分鐘

主料

芹菜 :一小把
滷豆乾 :五六塊
肉絲 :適量

輔料

大蒜 :適量
胡椒粉適量
鹽 :適量
辣椒 :少量

具體步驟

1. 肉絲加鹽、雞精、生抽、少許糖、油和生粉拌勻醃製十分鐘;芹菜去葉子、去根,清洗乾淨後切成小段;豆乾衝乾淨後切成小片。幹辣椒、蒜切片。

2. 肉下鍋炒至六七層熟盛出;鍋中剩底油加熱後下大蒜和辣椒,炒香後下芹菜和香乾。

3. 芹菜和香乾炒制八成熟後加鹽,放入肉絲、雞精繼續炒制!炒熟臨出鍋時加入胡椒粉,翻炒一下即可出鍋。