千味醉炸雞的最新做法怎麼做又香又好吃
主料
雞腿肉 ：200輔料
鹽 ：25胡椒粉 ：3
甜辣醬 ：100
起酥油 ：500
具體步驟
1. 1、將雞腿洗乾淨，放入鍋中，加入生薑、蒜瓣、月桂樹葉煮5分鐘，撈出後用涼水洗淨
2. 2、往雞腿中加入鹽、胡椒粉醃製30分鐘左右
3. 3、在醃製雞腿的時候，將所有制作甜辣醬的材料放到鍋中熬煮，等醬料開始冒泡後，再熬個1分鐘左右即可
4. 4、將醃製好的雞腿放到塑料口袋中，加入油炸粉混合均勻，放置10分鐘
5. 5、鍋中燒熱油，下雞腿炸至金黃，晾涼後，再下油鍋中炸一次，這樣口感會更加酥脆
6. 6、將之前熬好的甜辣醬掛在炸雞上即可
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