千味醉家常的青椒茄丁炒肉丁怎麼做又香又好吃
青椒茄丁炒肉丁是一道家常菜來的，青椒茄丁炒肉丁的主要食材當然就是青椒茄丁還有肉丁了，做出來的青椒茄丁炒肉丁滿滿都是食材的香氣，真的是非常美味的呢，而且青椒茄丁炒肉丁的做法也是比較簡單的，老少皆宜的，值得大家嘗試的。
主料
長茄子 ：250熟豬肉 ：100
輔料
鹽 ：適量青椒 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1.蒜頭切碎，青椒剁細。
2.茄子洗淨切成丁，另熟肉塊切成丁。
3.熱油炒香蒜粒，倒入肉丁翻炒。
4.加入茄子大火翻炒。
5.加入青椒一起炒香，淋入生抽，料酒，鹽炒勻。
6.炒至入味。
7.撒少許的胡椒粉炒勻即可。
8.上菜了!
熟肉是滷肉。
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