大米麪包自制怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

大米飯 ：100
高筋粉 ：250

輔料

油 ：40
酵母 ：5
雞蛋 ：1個
鹽 ：5
糖粉 ：50
溫水 ：100

具體步驟

1.準備原料

2.麪包桶裏倒入溫水

3.打入大米飯

4.倒入鹽

5.打入糖粉

6.放入雞蛋

7.倒入高筋粉

8.最後在麪粉上挖個小坑，放酵母，再用高筋麪粉蓋起酵母

9.在攪拌桶上面蓋一層錫紙，放置攪拌時濺出來。選擇標準麪包，燒色淺，750克

10.出鍋

烹飪技巧

剛出爐的麪包聞起來香，那是雞蛋的香味，麪包本身的風味要在完全冷卻後才能品嚐出來。