色味俱佳的炸醬麪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：
黃豆醬 ：
麪醬 ：
五花肉 ：300

輔料

大蒜 ：
蔥 ：
姜 ：

具體步驟

1.五花肉切小丁，大蒜、姜、蔥切沫。鍋裏倒入植物油，放入蔥沫，姜沫和蒜沫。炒香後放入肉丁。翻炒，翻炒變色後加入麪醬和黃豆醬。

2.炸醬炒好後。和麪，面和好後，擀好，切細條狀。和麪時可加入少許食鹽，使面更勁道。

3.麪條擀好後，下鍋煮熟。澆上肉醬，再放上時蔬拼盤，也可再放花生碎之類。