美味的翡翠白玉餃怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.06W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
水餃粉1 :150
水餃粉2 :50
菠菜汁 :35
主料
水 :85水餃粉1 :150
水餃粉2 :50
菠菜汁 :35
輔料
白菜豬肉餡 :適量具體步驟
2.把菠菜汁一點點加入麪粉中揉成麪糰,醒20分鐘
3.把菠菜麪糰擀成長橢圓片狀厚約3mm
4.把白色麪糰搓長放在綠色面片中間
5.捲起捏緊收口來回滾動圓
6.切成大小相同的劑子按扁
7.擀成皮放上餡兒
8.捏住中間,兩手大拇指食指同時捏住餃子皮
9.依次包好
10.水煎餃的效果
1、包餃子的面要偏軟點,但不要太軟了2、菠菜汁可以用菠菜泥3、綠色麪糰是白色麪糰的三分之一左右
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