簡單的卡布奇諾布丁怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.27W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
全蛋 :3個
細砂糖 :60公克
鮮奶 :200公克
植物性鮮奶油 :適量
肉桂粉 :適量
主料
Espresso咖啡 :200公全蛋 :3個
細砂糖 :60公克
鮮奶 :200公克
植物性鮮奶油 :適量
肉桂粉 :適量
輔料
具體步驟
1. Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
2. 將全蛋打散,加入細砂糖與鮮奶用小火加熱,煮至砂糖完全溶解,過篩二次,再加入Espresso咖啡拌勻。
3. 將作法2的布丁液倒入模型中,烤盤加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
4. 食用時,在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉,那就更道地了。
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