南瓜絲炒蝦米怎麼做又香又好吃
主料
輔料
紅椒 :適量蔥 :適量
蒜 :適量
食鹽 :適量
具體步驟
1. 將南瓜去皮後用擦絲器擦成絲狀備用。
2. 將蝦米用水浸泡,配料紅椒蔥蒜切好備用。鍋內倒油後將配料放入鍋內爆香。
3. 爆香後放入浸泡好的蝦米。將蝦米稍微翻炒下倒入南瓜絲。
4. 將南瓜炒至變軟後放入少許食鹽。加鹽翻炒後裝盤出鍋即可。
1.擦絲器一盤超市都有賣的,幾元錢一個,用起來很方便。2.最後鹽要放的適量,因爲蝦米本身就是鹹的。3.炒南瓜一定要選嫩一些的,(太老的南瓜吃起來是甜糯的,適合做甜食,不適合炒着吃)。4.炒這道菜不用放水,南瓜在炒的時候會出水用其自身的水份就能將它炒熟。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道保存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大蔥(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...