自己做的蔥爆羊肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.91W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
羊肉 :150
料酒 :適量
白胡椒粉 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
孜然粉 :適量
油 :適量
主料
蔥頭 :1個羊肉 :150
輔料
蔥姜 :適量料酒 :適量
白胡椒粉 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
孜然粉 :適量
油 :適量
具體步驟
1.蔥頭切不規則形狀
2.羊肉切片加料酒、醬油、蔥、鹽醃製十分鐘
3.熱油下醃好的肉炒
4.炒至水分出來剷出備用
5.不用另加油加入蔥頭煸炒
6.加白胡椒粉炒
7.加少許鹽
8.炒至蔥頭有些透明的時候加入炒好的羊肉
9.加孜然粉炒
10.炒好出鍋即可享用
羊肉醃製一下更入味
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