美味薰豬肉的做法怎麼做又香又好吃
薰豬肉口感香軟而且香氣濃郁誘人,搭配着一杯鮮榨果汁或者啤酒食用更是美妙無比的。而且品嚐這道薰豬肉也是一種獨一無二的美好體驗,色香味俱全着實令人心動不已。感興趣的朋友絕對可以試試薰豬肉的做法,如此無與倫比的美食小吃你怎麼能夠不心動呢?
主料
豬肉 :380輔料
八角 :10花椒 :5
油 :5
鹽 :2
具體步驟
豬肉皮上的毛刮乾淨,開成10塊,放在冷水裏泡洗乾淨。
下入開水鍋裏,待鍋開後撇去浮沫,把全藥料裝在小布袋裏和食鹽、蔥、姜、蒜一併下在鍋裏,蓋好鍋蓋,移在小火眼上把肉燉爛,制醬肉。再放在熏籠裏,用柏木末淨肉薰成金黃色即成。
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