開胃健脾,山藥山楂餅怎麼做又香又好吃
主料
山楂 :半斤山藥 :一斤
輔料
糖 :適量花生米 :適量
具體步驟
1. 山楂洗淨
2. 山楂挖去屁股
3. 在肚子上環切一下
4. 輕鬆挖去山楂籽~
5. 挖出來這樣一碗就夠了
6. 山楂入鍋加入少許水,依自己口味加入冰糖~燒成山楂醬
7. 山楂醬成功~蘸麪包也很好吃~~
8. 花生米烤熟
9. 磨成大顆粒
10. 加入山楂醬裏,增加口感,更加香~ └(^o^)┘
11. 山藥蒸熟,剝皮,擠壓成泥
12. 一比一加入糯米粉~不需要放水,揉成麪糰
13. 揪成劑子
14. 包入山楂醬餡料
15. 用空氣炸鍋烤熟,或者蒸熟,都可以~~
16. 用平底鍋煎得兩面金黃也行~
給山楂去核方法很簡單:挖去屁股,肚子上橫着切一圈,掰開就能輕鬆摳掉山楂籽啦!山藥麼要選毛多的,比較面~
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