胡大小龍蝦比較火爆的小龍蝦
胡大小龍蝦從成立之初,便一直致力於爲消費者提供更加健康和美味的小龍蝦而努力,胡大小龍蝦的產品不僅種類豐富,質量上乘,而且味道好,價格低,是消費者最喜愛的產品,胡大小龍蝦一直將消費者的需求作爲首要任務而努力,想要尋求突破和改變,近年來,胡大小龍蝦爲了適應市場的改變,滿足人們對美食更高的要求,不斷地研發創新,製作出更多口味的產品供人們選擇。
當季蝦上市了!
小龍蝦的黃金季節來了!
胡大排隊高峯期開始了!
更搶不上座位了……
形勢如此緊張,然而瀋陽的胡大店,看熱鬧不嫌事兒大,在這個當口還要火上澆油,又把燒烤升級了……
不管能不能搶上地方,面對瀋陽夏天必須吃的兩種食物,咱先過過眼癮吧!
自古以來,盱眙一直是個蝦傑地靈的地方,祖祖輩輩蝦材輩出,胡大的小龍蝦就是從這裏空運來的。
遠道而來的蝦並不認生,依舊保持着生龍活蝦的模樣,一言不合就跟你玩石頭剪刀布,當然你只要出石頭,它就不會贏……
青殼蝦已經很難得,1兩以上更是出蝦頭地,不過任憑血統再高貴,胡大迎接它們的儀式都是,高壓水槍挨個沖洗,絕不放過任何一個孤家寡蝦。
小龍蝦的做法很多,最經典的做法是麻辣和蒜蓉
蹦亂跳的小龍蝦直接投入油鍋,1秒,蝦從青色變得通紅,10秒,油溫滲透肉質肌理,磨蹭到15秒,這鍋蝦就可以直接扔掉了。
不是大廚矯情,只有剛剛好的時間出油鍋,才能保證小龍蝦肉質的細嫩,而且輕易就可以去掉蝦殼。
接下來是調味的過程,小龍蝦入鍋翻幾圈就出鍋裝盤,不會因爲入味而破壞肉質。
麻小用的是自家的祕方蝦料,麻辣刺激,下酒一絕,蝦與料融合的美妙湯汁,直接泡飯都是一味珍饈;
至於蒜蓉小龍蝦,一斤蝦半斤蒜,還特意去掉蝦頭的一部分,保留蝦黃的同時,讓蒜香得以進入蝦肉之中。
小龍蝦必不可少,烤串也是別有風味,這一次,胡大燒烤升級爲錦州燒烤。
錦州燒烤以各種小串爲主,種類有多少?“沒有什麼不能烤”。味道留給你自己去體會,胡大隻堅守質量這一關。
女生喜歡獵奇,於是有鴨腸一根接一根蝸居在籤子上,烤制時間不能太長,決定了火候必須掌控的精準,於是鴨腸於彈脆中還能縈繞着絲絲汁水。
羊槍羊蛋羊腰子更受男士青睞,自己家處理,只求乾淨,味道不腥不羶,至於大補功能如何,您就自己去試試吧。
胡大的服務一直被人津津樂道,穿着雪白襯衫的服務員,跟身披紅色鎧甲的龍蝦組成比較好CP,熬過排隊的那一刻,你就是上帝。
吃小龍蝦的目的不同,決定了你是爲什麼來胡大。
對於純粹享受扒蝦過程的人而言,自己扒自己吃是莫大的獎勵;而對於那一口龍蝦肉的期盼,胡大最貼心的一點,就是免費的扒蝦服務。
很多客人吃了多年的小龍蝦,卻並不知道蝦該怎麼扒,扒蝦絕不僅是腦袋一拽、皮一撕就完事。
蝦黃在你“腦袋一拽”的過程中流失,紋理在你“皮一撕”的時候破壞,身經百戰的服務員非常瞭解龍蝦的結構,把蝦交給它,還給你一顆最飽滿的蝦肉。
胡大小龍蝦強化自身品牌優勢,激流勇進,不斷地發展進步,走到今天行業領先的位置,胡大小龍蝦一直在堅持,堅持爲消費者的幸福而努力,現代人社會壓力越來越大,人們喜歡在休閒的時候和三五朋友一起坐下來品嚐美味的食物,洗去一天的匆忙和勞累,胡大小龍蝦就像爲消費者提供停靠的港灣一樣的存在,爲消費者帶去溫暖和舒適,胡大小龍蝦用打動人心的方式吸引了大批的消費者。
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