四川10大滷菜品牌
近年來,川菜燉菜特別受歡迎,佔據了街上的視線和各種餐館和商店。畢竟,辣味已經成爲消費者不可分割的一種飲食方式。此外,在冷燉蔬菜的烹飪和製作上,四川風味獨具特色,便於保存。因此,它的外觀和味道優於其他滷菜。今天的小編輯將介紹四川10大滷菜品牌。
四川10大滷菜品牌
1. 廖排骨
廖排骨是四川省著名的滷水品牌。自20世紀80年代成立以來,經過幾十年的經營,已成爲四川省大型民營食品品牌。後來,經營者突破了原有作坊小規模經營的侷限,將《滷水工藝書》中的“蒸透”、“熬糖”、“天地轉”、“調味”等技術發揚光大。其中最有名的是排骨,它味道鮮美,色香俱全,食材真實實惠。因此被客戶稱爲“遼排骨”,具有很高的認知度。
2. 鴨僕百雞
源自四川樂山的鴨僕牌熟食品,已成爲國內熟食品行業的知名品牌。紫妍以其精心的原料和獨特的配方工藝,結合湖南、四川、廣東等風味,打造出以白尾雞、夫妻肺片和芙蓉鴨爲首的數十道名菜。集團具有集中採購和規模化生產的優勢,保證了產品的高品質和低成本。因此,鴨僕白鰭豚在全國許多城市都成爲了吃的地方名,享有“沒有餐桌就沒有鴨僕”的美譽。
3.萬春滷菜
滷自古以來就形成了川菜、粵菜、潮菜、客家菜等多種風味。其中四川滷水可分爲紅滷水、白滷水和黃滷水三種類型。因此,萬春紅燒菜是黃鹽水的著名代表。萬春紅燒蔬菜的著名品牌在於其原料——老滷水——歷史悠久。在很多地方,燉菜的味道都是借鑑別人的長處,製作出高質量的家庭燉菜。因此,每年春節,萬春燉菜都是四川當地居民宴請、待客的美味佳餚。可以說,它是著名的,有很高的聲譽。
4. 巴適館滷水
巴適館滷水品牌創立已有20年,注重自然、正宗、正宗。其經營模式是爲中國各大餐飲集團研發四川特色菜餚,並通過轉讓研發配方和技術,使中國廣大餐飲企業家獲得專業技術支持。八石關滷水技術繼承了四川滷水的關鍵優勢。多年來,許多名廚對它進行了改進,並開發了許多現代滷水技術。口感細膩,風味爲主,麻辣爲輔,色澤自然。
5. 小蹄大作
主要生產滷豬蹄,經過層層加工,採用天然名貴香料,祕密研製十多種醬料。這是中央電視臺報道的。
6. 胡途爪
胡圖爪燉菜的特點是雞爪。鳳爪的顏色是金黃色的,很鮮豔。味道是Q,但不硬。肉是美味的和健康的。任何一個過路的人都很難抗拒它!
7. 韓福記茶油鴨
是一家專業生產、銷售鴨副產品的龍頭企業。公司成立於2002年,主要經營鴨副產品。
8. 周黑鴨
“周黑鴨”作爲湖北紅燒食品的代表品牌,以其“微甜微辣,回味悠長”的獨特口感贏得了消費者的認可。
9. 可可哥
鴨脖十大品牌,湖北著名品牌,深受當地人民喜愛。
10. 小胡鴨
主營麻辣、酥脆、五香三大系列產品,多種包裝銷售。
川菜對美食的追求可以說是極致。以上只是精選的少數具有代表性的川味燉菜品牌,爲您挑選,具有較高的知名度和消費者認可度。如果你有投資意向,請多關注加盟的細節,學習更詳細的賺錢方式。
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