開一個小火鍋店的年收入
愛美食是現在年輕人的一個標籤,小火鍋,似乎成了年輕人羣在美食的主題消費,深受廣大人民羣衆的喜愛,吃火鍋不但可以讓人們感受美味,享受盛宴,也可以增進人與人之間的感情,那小火鍋市場的平均消費水平又是多少呢,商家很對於火鍋店的定位和理解又是什麼呢,怎樣可以讓消費者選擇自己呢?究竟怎麼樣才能在餐飲行業下的小火鍋市場裏找準定位大展拳腳呢,究竟開一個小火鍋的店年收入能夠達到多少呢?
開一個小火鍋店的年收入
1、總利潤
營業額:40元位/日ⅹ150人=6000元/天
月營業額:6000元/天ⅹ30天=180000元/月
2、總成本
(1)加盟費及保證金:同樣這個根據每個品牌的定位和需求不同,暫無定論
(2)桌椅菜架及餐具廚具:整套設備加上電磁爐,桌椅,小火鍋的投資在4萬(以40人座爲例)
(3)備用金和其他費用(房屋租金 前期宣傳 房屋租金 水電氣費用 雜費)、約3萬元。
(4)裝修費用:小火鍋的話,不需要多麼豪華的裝修,花費就不會很大,一般不要求奢華,只要求簡單,乾淨,給人舒服的感覺就可以了,一萬元即可搞定
(5)運營成本:人工費相比更划算,服務人員不需要多,暫且不算。
合計費用:8萬元
預計:6—8個月收回成本
3、淨利潤
預算淨利潤總計約(總利潤-成本):28萬元左右
同等人均以及營業額相等的情況下小火鍋相比更省錢,在這個快餐時代,火鍋越吃越小,不但節省時間,而且各種菜品每個人都有機會品嚐,無需點單,一人一份火鍋,口味自己選擇,這樣的餐廳有優勢是必然,人氣爆棚毋庸置疑,而商家選擇小火鍋的一個初衷也是這個,選擇大衆喜歡的口味,選擇優勢地段,定位好檔次,店年收入能夠達到可觀的利潤,開火鍋店的目的是爲了利潤,爲了生活,但是,乾的出色,讓客戶都想到你的話,就需要服務第一,幹一行,愛一行,服務好客戶,堅持自己的夢想,總有一天,夢想一定會實現。
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