西瓜熟透了變軟能吃嗎,怎麼看西瓜是否變壞
每到夏天,很多人都愛買個西瓜放進冰箱,冰鎮之後用來祛熱解渴那效果真是太棒了!但是我們往往會遇到西瓜內部變軟的情況,西瓜熟透了變軟能吃嗎?會不會對人體有什麼壞處?
一、西瓜熟透了變軟能吃嗎
要看具體情況。
如果西瓜只是因爲熟透了,從中心部位開始沙瓤變軟,但沒有任何其他變質的表現,那麼沒問題,是可以吃的。
但是西瓜放久了,內部也是會發軟變質的,這種情況往往伴隨着變味、變色等等標誌,那就千萬千萬不能吃了。夏天本來就是腸胃脆弱的季節,如果食用了這樣的變軟西瓜,輕則腹痛嘔吐,嚴重的甚至可能會導致細菌性食物中毒。
二、怎麼看西瓜是否變壞
1.看瓜皮
瓜皮紋路清晰、瓜蒂新鮮翠綠、外表沒有傷痕或者爛斑,這樣的西瓜一般是新鮮的。反之則有腐壞的可能。
2.聞氣味
變質的西瓜往往不用等到打開,就能聞到有異味,打開之後更可能有酒味甚至腐臭味。
3. 嘗口感
有些時候,西瓜的果肉看起來顏色正常,聞起來也沒有怪味,但吃上去卻口感綿軟、帶有發酸發苦的味道,這往往就是變質的先兆,爲了安全起見,這樣的西瓜最好也不要吃了。
完整的西瓜不打開,一般可以保存半個月甚至一個月。但是最好還是不要太久放置,應該儘快吃掉,因爲放置的天數越多,西瓜的口感越會直線下降。
一旦打開,就更要儘快食用,即使使用冰箱保存也最好不要超過一天。
西瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、果糖、維生素C等營養成分,可以補充人類日常所需,而且口味平和,差不多可以算是人見人愛,適合大部分人羣食用。不過當我們吃西瓜的時候,除了要注意變質風險之外,更要注意吃西瓜不可貪涼,冰鎮的西瓜雖然美味,但千萬不要一次吃得太多,避免給腸胃帶來超重的負擔。這就是西瓜熟透了變軟能吃嗎的答案,你瞭解了嗎?
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