冷鍋串串擺攤成本有哪些
現在走在大街上,其實不難看見街邊很多賣串串的小攤子,別看串串小攤是小生意,其實一年的收入並不算低。相信大家應該也是有吃過冷鍋串串吧,今天我就爲大家介紹介紹冷鍋串串擺攤需要的成本有哪些。
冷鍋串串擺攤成本有哪些
1.技術費
我們平常吃着冷鍋串串只知道它非常的美味,但可能很多人都不知道,製作冷鍋串串的過程還是挺複雜的,需要一定的技術含量。一般製作冷鍋串串包括製作湯底以及處理菜品兩大關鍵步驟,而這兩大步驟是需要經過專業的培訓,才能做成功,這個時候就需要投入一定的培訓費用,來學會這兩門技術,培訓費用的投入一般也是根據個人情況來決定,一般情況下,最少還是需要花1萬元的樣子的。
2.設備費
冷鍋串串擺攤也是需要一輛推車或者是三輪車的,這個是根據自己的需求來決定的。如果想要放置更多的菜品就需要用到推車,這個時候,買推車需要一筆費用,此外,爲了吸引顧客,你可能需要對推車進行一番設計,這個時候,設計包裝推車也會花上一筆費用,還有一些鍋、碗等廚具也是非常必要的,所以設備費用上也會投入差不多1萬元的樣子。
3.食材費
賣冷鍋串串最重要的其實就是食材的選擇了,食材的新鮮程度會直接影響到冷鍋串串的質量,所以,在選用食材的時候,不能光看價格便宜就買,還要看它的保質期以及新鮮程度。所以買食材大概也是需要花3千元的樣子的。
所以冷鍋串串的擺攤一般情況下都是需要投入技術費用、設備得用、食材費用這三筆成本的,大概需要用到兩萬元左右的樣子,其實比起開一家門店就要便宜很多了,只要地理位置選的好,擺攤也不會遜色於開一家門店。
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