燒烤店生蠔多少錢一個
每當到了盛夏的時候,小編覺得燒烤店裏比較火熱的就莫過於海鮮了,尤其是在海濱城市,烤海鮮和啤酒再加上海風就是非常美好了。在烤海鮮裏比較火的莫過於烤生蠔,新鮮的生蠔配上不同的醬料就是不同的體驗,因此烤生蠔就受到了吃貨們的熱烈追捧,但是很多食客不瞭解燒烤店裏的生蠔的價錢,也不瞭解辨別生蠔新鮮的方法,更不瞭解生蠔的成本價。所以小編就趕緊爲各位吃貨們總結出來了有關於這三個方面的詳細信息。
一、燒烤店生蠔多少錢一個
烤的小蠔和扇貝一般10元3個左右。
新鮮活生蠔主要分爲三種,一種是普通的帶泥生蠔,形狀有大有小,批發價爲5元/只左右,或5.5元/斤。而另外一種則是洗刷乾淨帶有綠色標識,售價爲10元/只。還有一種有一個半拳頭大小,帶有藍色標識,售價在15元/只。"爲啥價差這麼多,說白了,帶標的是品牌的,不帶標的是大衆貨。
二、烤生蠔的成本價
在一家規模較大的冷凍海產店,記者表示要買生蠔,店裏夥計表示,"冷凍生蠔分爲高中低檔,主要是大小不一樣。大生蠔價格爲180元/箱,一箱96只左右。中等大小的生蠔一箱有110只左右,價格160元。而小生蠔一箱能裝120多隻,價格145元。燒烤用小的就足夠了。"算下來,冰凍生蠔的價格在1.2元-1.8元/只左右。
三、烤生蠔辨別是否新鮮的方法
1、觀察生蠔殼。
生蠔殼在烤過一次後,第二次或者第三次再烤的時候,生蠔殼外面的裂痕是很明顯的。
2、筷子判斷。
由於生蠔肉屬於海鮮,它的營養素是屬於汁狀的。在烤熟之後,裏面會結固。就會有粘連性。當用筷子夾生蠔肉的時候,如果生蠔肉和外殼分離,極有可能生蠔就是組裝生蠔,如果有一部分依舊粘連子在生蠔上,那就是真的。
3、要求賣家親自宰殺生蠔。
由於組裝生蠔和真生蠔很難辨別,作爲消費者,當你想吃,但又不放心的時候,你可以要求賣家現場宰殺。
4、去正規的店內或者酒店吃生蠔。
不能說正規的店面和酒店就絕對沒有,至少組裝生蠔出現的概率會相對低一點。作爲消費者,首先要保證的是飲食一定要安全和衛生,因此就不要隨隨便便去攤邊一坐,就開始吃了。可能店裏面的消費價格有點貴,氣氛也沒有露天的燒烤區好,但是當你擔心吃到組裝生蠔的時候,去店裏吃也不爲是一種選擇方式。
以上就是勤勞的小編關於燒烤店生蠔多少錢一個爲大家整理出來的相關信息,希望想要了解的朋友們趕快去了解一下,只要看了這篇文章就能大致地瞭解有關於生蠔的價格,才能夠吃到最物美價廉的生蠔。另外新鮮的生蠔的味道和它的口感會更好,上面的文章小編也爲大家整理出來了怎麼辨別生蠔是否新鮮的方法,大家也可以在吃生蠔的時候去試一試,希望小編的文章能給大家帶來一些實質性的幫助,大家認真看哦!
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