哪些地方適合開漢堡店
漢堡包是Hamburger的英文音譯,是當前西方快餐的主要食物。漢堡的搭配使得我們能夠同時吃到主食和副食。而且由於搭配多樣,食用方便同時還有全面的應用,在世界各地收到廣大消費者的喜歡。由於漢堡的製作簡單,好多想做餐飲的人們也都紛紛選擇開一個漢堡店鋪,但是哪些地方適合開漢堡店,開一個漢堡店選址應該注意哪些問題呢?下面小編就來給大家說說:
哪些地方適合開漢堡店呢?
1.在樂而美漢堡點附近開店
樂而美漢堡點就是能夠把人集中在一起的商業地點,比如商貿中心、肯德基、大超市。
根據樂而美漢堡點的客源性質開相應的店。學生多,就開小食、動漫類的店。住戶多,經營一些生活用品。打工仔多,開一些廉價小吃店、簡餐店,比如麪條、蓋澆飯、麻辣燙。
2.符合消費者需要
當地消費者需要什麼就開什麼店。當地消費者都是普通住戶,店鋪要能滿足其基本生活需要,比如飯店、超市、特色小吃。當地消費者住在高檔小區,那可以開一些上檔次的茶社、酒吧。在酒吧一條街上,你開個內衣店,就不太符合消費者心理。在餐飲一條街上,你開個裝潢材料店,也不符合消費者需要。
3.考慮未來五年的發展
有的地方人口或消費潛力具有很強的成長性,就可以提前佈局。比如附近正在建一座寫字樓,就可以從事快餐類的飯店或咖啡廳,這符合休閒、商務需要。附近正在建一座大型鋼鐵廠,就可以開一家24小時便利店或做夜宵。
4.補缺原則和品牌街原則
在一條綜合性的大街上,店的品類應該比較齊全,如果缺乏一種滿足剛需的店,可以考慮以補缺原則開店。而在功能單一的大街上,開店應該趨同,這容易形成品牌一條街。如服裝一條街、裝潢一條街。
5.遠離超級對手或與之配套
如果附近有一家超級品牌的服裝店,比如七匹狼,那你就不要做檔次稍低、價位差不多的男裝品牌。你可以考慮做一家品牌女裝店,與品牌男裝店相配套。如果附近有一家肯德基,你不宜做一家漢堡店,反而可以考慮做一家中餐廳。
6.在消費環境濃厚的地方開店
路人≠消費者,在沒有消費氛圍的環境裏,他們缺乏消費動力。反之,消費環境濃厚的環境裏,很多人就被感染,好像不花點錢就不好意思。比如消費氛圍濃厚的商場裏,看到一排排精美的商品,往往忍不住駐足。路過美食一條街,本來不餓也想過個嘴癮。
7.在路人易停留的地方開店
有的地方雖然人流量比較大,但大多數只是匆匆趕路。比如在一些快速通道邊上開店,少有人停留。但如果是廣場附近,還有些藝人表演節目,大街上的行人會饒有興致地觀看,漸漸彙集人氣,就更有機會激發消費。
除了上面小編說到的關於哪些地方適合開漢堡店的幾點,還有一點需要想跟大家分享一下,開店我們最需要注意的是什麼呢?當然是客源啦!這就是選址開店的最重要的一點,我們開店的時候一定要選擇在路人易停留的地方,比如廣場附近,商場附近這種人流量密集且長時間停留的地方。希望小編的這些建議對大家有幫助,希望大家能夠找到心儀的地方,開一家店鋪。
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