開漢堡店的利潤是多少
自漢堡店引進中國之後,在中國就掀起了一股西式快餐的狂潮,大多數喜歡吃漢堡的消費者都是以年輕人爲主,大部分的中老年階段的消費者還是不習慣西式快餐口味,所以漢堡店爲了能夠將消費對象的年齡層次擴寬,近幾年根據大衆的消費標準與口味要求,對店內產品進行升級和改造,根據地域不同添加當地特色元素比如重慶地區的藤椒雞腿堡,根據中國飲食習慣引進早餐系列如安心油條、皮蛋瘦肉粥等。
一、開漢堡店的利潤是多少
隨着西方文化的流入,很多的西式快餐在我國也非常的流行了。漢堡餐廳的淨利潤一般在25%左右,如果是私人餐廳會稍高一些,成本分佈點主要在,食物成本25-35% 人力成本15-20% 變動成本(包括水電維修物耗清潔服裝電話費等等)5-15%這些是主要成本分佈,剩餘就是毛利了。漢堡餐廳在二叄線城市發展空間還是很大的,人們對漢堡這種西式快餐有需求,同時也沒有非常強烈的品牌意識,只要做好品質會迅速發展起來。
二、開漢堡店的流程
1、 找裝修公司,把你的裝修思路和他們說一下,讓他們按照你的思路出個效果圖,看上了然後報價,商量價格,如果對裝修不是很懂的話建議裝修公司全包,這樣你可以省心,因爲在裝修的過程中你還要做別的。
2、定產品結構,預估營業額,就是預計一下你的店一天賣多少錢,然後確定你的餐廳中賣什麼產品。
3、根據自己餐廳售賣的產品和預估營業額購買相應的以及適量的設備。
4、根據你的產品結構去找塬料,談價格,進貨。
5、裝修好了,產品有了,塬料有了,設備有了 開始培訓餐廳工作人員產品操作流程,收銀,服務流程。
經過對開漢堡店的利潤是多少的重點分析,我們不難發現其實開一家漢堡店其中的利潤空間是很大的,一般在產品本身的成本與賣價之間利潤率高達25%-35%之間,並且產品銷售量越大其利潤更加明顯,人們通過加盟漢堡店實現致富的可能性很大。漢堡加盟連鎖店作爲中國飲食市場重要組成部分,爲中國的經濟增長貢獻了不少力量,許多投資者也在加盟的過程中找到了自我發展的目標,產生了發展的動力。
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