餛鈍皮春捲的做法，餛鈍皮春捲怎麼做

“家人喜歡吃餛鈍，下班之後馬上到超市買食材然後包了一些，只做出足夠三個人吃的量（個人覺得現包的要比凍好的更美味一些）所以還剩下一些餛飩皮和餡，於是美味的自制春捲誕生了，老公和孩子試吃後都說不錯，隨便拍了幾張照片和大家分享一下……”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

餛鈍皮春捲的做法步驟

• 1、豬肉剁碎後加入切好的蔥花，依次在加入鹽.十三香.味精.色拉油.香油（調料依照個人口味而定）然後用筷子順著一個方向攪拌。

• 2、把餛飩皮平鋪到手中放適量肉餡。

• 3、餛飩皮在包餡的同時用筷子沾水點一下，我包的時候把四邊的餛飩皮三個邊都點了水，這樣肉餡不易外漏。

• 4、鍋中放少許色拉油，待油溫稍高時放入做好的春捲，調到中火油煎，用筷子不停翻動，以免煎糊。

• 5、煎到兩面都是金黃色時，就可以關火裝盤了。