餃子皮版春捲的做法,餃子皮版春捲怎麼做
食材明細
- 醬香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
餃子皮版春捲的做法步驟
1、市場現買的餃子皮,每一張表面刷上油,把下一張鋪上去,層層疊加,共放6張到十張左右。
2、我做的六張,同時用擀麵杖擀成薄片。
3、擺在盤子裡放入蒸鍋,在盤子上蓋好一個大碗再蓋外蓋,不要讓蒸汽水掉入盤中,否則麵皮就變水煮麵了。
4、豬瘦肉切成絲備用。
5、炒熟豬肉,加入適量豆辨醬、蠔油、水澱粉,收汁後即可出鍋。
6、大蔥、青瓜、胡蘿蔔切絲備用。
7、餅皮蒸十分鐘後用餘溫再燜五分鐘左右即可,出鍋後一張張撕開即可食用。
8、餅皮一個個皮薄又有韌性,軟軟的,包上餡料即可食用,這麼吃飯好好玩,營養也是豐富的。
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