玉米果象形麵點的做法 趣味玉米果【象形麵點】 玉米果象形麵點怎麼做
“趣味玉米果:取材方便,做法簡單,色彩誘人,清香軟糯,寶貝們也會愛上吃粗糧~~~
玉米麵熱量很低,食後可消除肥胖人的飢餓感,是減肥期的代用品之一。
玉米麵降血壓降血脂,所含的胡蘿蔔素,被人體吸收後能轉化為維生素A,它具有防癌作用。植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出,天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止面板病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。多食用能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米果象形麵點的做法步驟
1、玉米麵和糯米粉稱好備用。
2、麵包桶裡安上攪拌棒,倒入玉米麵。
3、倒入糯米粉。
4、選擇選單:麵糰----自定義和麵(預設20分鐘)按下啟動鍵。
5、麵粉混合攪拌的過程中,緩緩加入開水。(水要少量多次加入,不要一下加太多,避免麵糰過稀不易成形)
6、翻滾中的麵糰。(這個時候可以利用時間把蒸鍋加入水,鋪上屜布)
7、時間到,取出麵糰,手上沾少許水(防沾),稍微和幾下,使表面光滑。
8、麵糰平均分成一個約35克左右的小劑子。(用保鮮膜蓋上,做一個拿一個,以免風乾)
9、南瓜做法:手上沾少許水(防沾),把小劑子團成橢圓形。
10、一端用兩個手指按住,在砧板上搓成稍微細點的形狀。
11、用竹籤壓出紋路。
12、順著印記過來另一端也壓出紋路。
13、壓好紋路後,再稍微捏幾下,捏出細細的長脖子,調整形狀,南瓜就做好了。
14、香蕉做法:同樣的方法把小劑子團成橢圓形。
15、在一端捏出一個小角。
16、向上翻一個身,把面胚趟到砧板上,把香蕉的身子捏細長一點,在另一端捏出微微翹起的小角。
17、調整形狀。
18、把面胚立起來,小香蕉就做好了。
19、依次做好,三四個組合,把柄輕輕的捏到一起。
20、蒸鍋裡鋪上屜布,放入生胚。
21、中間要留有縫隙,大火上汽後,轉中火蒸15分鐘,燜一兩分鐘出鍋即可。
22、擠一點融化的巧克力點綴,做小南瓜的柄。
23、小南瓜成品圖~~~
24、小香蕉兩端也擠上少許巧克力點綴,是不是很可愛~~~
25、成品圖,小寶貝們也會愛上吃粗糧~~~
26、取材方便~~~
27、做法簡單~~~
28、顏色誘人~~~
29、,清香軟糯,熱量低,多吃粗糧益處多多哦~~~
小竅門
為降低熱量,沒有加糖和油,做造型時手上沾少許水防沾,玉米麵含有一定的糖份,做出來有絲絲的甜味,如喜歡更甜的可隨個人喜好新增適量白糖。不同麵粉吸水性有差異,水請根據麵糰狀態適量新增。
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