山藥紅糖蔓越莓餅的做法,山藥紅糖蔓越莓餅怎麼做
“今天分享一個無水、無油好吃不上火,補氣益血,軟糯香甜的山藥紅糖蔓越莓餅。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥紅糖蔓越莓餅的做法步驟
1、山藥用清水洗乾淨。
2、去皮切成薄片。
3、上鍋20分鐘。
4、蔓越莓乾洗乾淨切成小塊,準備雞蛋,紅糖和發酵粉。
5、將紅糖放進蒸熟的山藥裡燜2分鐘。
6、將山藥搗成山藥泥再將蔓越莓幹放進去攪拌均勻。
7、打入兩個雞蛋攪拌均勻。
8、加適量發酵粉攪拌均勻。
9、加適量麵粉拌成絮狀。
10、揉成光滑的麵糰餳發至兩倍大。
11、發好的面滿滿蜂窩狀。
12、揉成光滑的小團擀成厚一點的的片。
13、用杯子壓成小餅狀。
14、做成的小餅。
15、電餅鐺預熱2分鐘,將做好的山藥小餅放進去。
16、煎成兩面金黃。
17、紅糖的甜味加上山藥的糯香撲鼻而來。
18、成品圖。
小竅門
糖可以加白糖,我加的紅糖它可以補氣益血非常適合女性朋友。
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