翡翠韭菜蝦仁水餃的做法,翡翠韭菜蝦仁水餃怎麼做
“我家寶貝小貓要開學了,給寶貝包個她最喜歡的翡翠韭菜蝦仁水餃。此水餃外表美觀,陷料鮮美,深得家人喜歡!小貓稱開學時吃的餃子為幸運餃子,大家也來為自己家的寶貝們包個幸運餃子吧!
現在正值開海季,生活在沿海城市的我就有口福了,新鮮的渤海灣大青蝦,肉質鮮美,營養豐富,它含有豐富的礦物質,能提高人體免疫力,同時還含有豐富的氨基酸,經常食用對我們的腦部細胞的發育和滋養都有很好的作用。
家有寶貝的嫲嫲們趕快行動起來吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
翡翠韭菜蝦仁水餃的做法步驟
1、菠菜洗淨,放入榨汁機(或料理機)並加入適量的水。菠菜汁就做好了。(當然,如果沒有榨汁機,用手擠也是可以的,就是會累一點啊!)
2、①麵粉中加入菠菜汁,揉成光滑的麵糰醒20分鐘。②用冷水揉麵,醒20分鐘。
3、豬肉剁成陷,加入少量味極鮮,攪拌均勻,待入味。
4、青蝦洗淨去頭,扒出蝦肉(頭不要扔啊,可以炒成蝦油,放入陷料中,味道會更鮮美啊!),蝦肉切2釐米小塊,放入少量鹽醃製。
5、熱鍋內放適量食用油,把蝦頭放入翻炒,待蝦頭炒成紅色,炒出蝦油即可,把蝦油倒出,放涼備用。
6、韭菜切沫,放入肉沫中,加入適量鹽和食用油(鹽少放一點即可,肉和蝦已經入味),少量味精,加入已涼好的蝦油,攪拌均勻。蝦肉不要和韭菜豬肉攪拌一起,包餃子時單獨放,以免攪拌不均勻有的包不上蝦肉。
7、將綠色麵糰擀成長方形,原色麵糰揉成長條狀,原色面放在綠色面上。
8、綠色面將原色麵包裹起來,搓成長條狀。
9、切成等量大小,擀成圓形麵皮。
10、放入調好的韭菜豬肉,再放入蝦肉。
11、美味的翡翠韭菜蝦仁餃子就做好了。
-
排骨紅豆糯米飯的做法,排骨紅豆糯米飯怎麼做
“排骨紅豆糯米的完美搭配,愛上它不用任何理由!”食材明細主料糯米(600克)輔料紅豆(80克)排骨(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨紅豆糯米飯的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一夜;2、糯米用清水浸泡一夜;3、泡好的紅豆放入高壓鍋內煮20分鐘,至紅豆軟爛;4、煮好的紅豆...
-
蔥油豆渣的做法,蔥油豆渣怎麼做
“半夜兩點半爬起來看世界盃,在我這個偽球迷看來是一件很痛苦的事情,可是偏偏有人卻樂此不疲,雷打不動的爬起來。俺家的那個球迷每次看完上半場就會去冰箱找吃滴,因為精神緊張會導致消化系統旺盛。呵呵大半夜吃東西實在是很不好的習慣,所以儘量吃一些低脂有營養的食...
-
蘿蔔絲烙餅的做法,蘿蔔絲烙餅怎麼做
食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)蝦皮(適量)麵粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蘿蔔絲烙餅的做法步驟1、主要材料:蝦皮、白蘿蔔、豬裡脊、中筋麵粉2、肉切成小末,加蠔油、澱粉、鹽醃20分鐘3、白蘿蔔搓成絲,加點鹽醃製10分鐘4、蝦皮沖洗乾淨,瀝乾水分5、小蔥洗淨...
-
鍋塌三瓜的做法,鍋塌三瓜怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)絲瓜(適量)苦瓜(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)麻醬(適量)芥末油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、將苦瓜、絲瓜、黃瓜分別切成條。2、苦瓜、絲瓜用開水焯燙,黃...