芝士焗番茄牛肉意麵的做法,芝士焗番茄牛肉意麵怎麼做
“家裡有個比較挑食的寶寶,不喜歡吃飯,卻喜歡各種麵食,週末做一盒兩人份芝士焗番茄牛肉意麵,營養又美味,孩子吃得開心,我也省心。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芝士焗番茄牛肉意麵的做法步驟
1、準備好材料,意麵先倒入奶鍋中,加少許鹽煮上8-10分鐘,瀝乾水份備用,土豆粒倒入奶鍋中,煮3分鐘左右撈出,瀝乾水份備用。
2、倒入適量的橄欖油。
3、油開後,轉中火,倒入牛肉粒炒1分鐘。
4、倒入洋蔥和胡蘿蔔繼續翻炒1分鐘。
5、倒入土豆粒,同時加入鹽(大約3克,可根據個人口味增減),繼續快速翻炒。
6、倒入蕃茄粒,翻炒至湯汁和其它食材融合,水份略幹。
7、倒入煮過的意麵,翻炒30秒,此時可以嘗一下味道,視其口味補充少量鹽,關火。
8、將炒好的意麵倒入烤碗
9、在意麵上撒滿芝士碎,可根據自己喜好新增,放入提前預熱好的烤箱,上下火180度,15分鐘。
10、美味呈現。
小竅門
1.胃口好的人,這一盒剛好是一人份,女生可以兩人分食。
2.食材可根據個人喜歡隨意增減。
3.意麵不要煮得太軟,否則下鍋炒容易炒得不成形,我這個包裝的意麵標明煮10-12,我適當縮短了一點時間,焗後口感軟硬適度,煮前看下包裝袋上標明的時間,不同的品牌,可能時間上有所不同。
4.喜歡番茄味濃一點,可以加適量番茄醬,我是給寶寶吃的,就沒有加,儘量原汁原味。
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