三黑豆渣饅頭的做法,三黑豆渣饅頭怎麼做
“前段時間買了一款**豆漿機,用它打出來的豆漿真是好香啊。而且操作簡單,將材料準備好後,20分鐘後就可以喝到營養、美味的豆漿了。這款【三黑豆渣饅頭】就是用打豆漿剩下的豆渣(黑豆、黑糯米和黑芝麻)做的,怕麻煩的話,做成米糊也很不錯。
用豆渣做饅頭,水的新增要慎重,因為豆渣是含水分的,要分次新增,根據自己的口感直至揉成軟硬適宜的、自己比較滿意的麵糰。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
三黑豆渣饅頭的做法步驟
1、將材料準備好。
2、用麵包機揉麵。先將豆渣倒入麵包桶裡,在加入少許清水,然後加入麵粉、適量小蘇打和酵母粉。啟動麵包機的揉麵功能將所有的材料揉成一個光滑的麵糰。
3、揉好的麵糰放入一個乾淨的盆裡(也可以直接放麵包桶裡發酵),蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵。
4、發酵至原來的兩倍大。
5、取出麵糰,放面板上揉勻,排氣後,再揉勻,搓成長條後下劑子。造型。
6、放溫暖處發酵。
7、發酵至原來的兩倍大,放蒸鍋裡(鍋內提前加入適量的涼水)。開鍋後15分鐘關火,這個時候饅頭就蒸熟了。但是不要不要急於開啟鍋蓋,10分鐘後再開啟。
8、蒸好的饅頭。
小竅門
黑豆、黑糯米、黑芝麻的營養價值不說大家也知道,經常吃對身體很有好處,豆渣不僅可以做饅頭還可以做成更多的營養豐富的美食,比如豆渣雞蛋餅、豆渣窩窩頭還有豆渣糕。
-
紅燒油豆腐包子的做法,紅燒油豆腐包子怎麼做
食材明細主料油豆腐包子(8個)輔料生抽(適量)配料鹽(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒油豆腐包子的做法步驟1、鍋內熱油,放入已經包好的油豆腐包子,小心翻煎一下。2、倒入生抽,糖,少許鹽翻炒一下後,加入水,不要加得太多,用中火燒七八分鐘即可。...
-
肉末香菇燒麥的做法,肉末香菇燒麥怎麼做
食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)香菇(適量)輔料海天味極鮮生抽(適量)十三香(適量)小蔥(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉末香菇燒麥的做法步驟1、將糯米浸泡2小時以上。2、高壓鍋內放水,放上蒸格,鋪上紗布。3、將浸泡好的糯米倒入。4、蒸成糯米飯備用。5、肉跟香菇...
-
內外兼修的餃子的做法,內外兼修的餃子怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)韭菜(適量)包菜(適量)輔料幹蔥頭(適量)蒜頭(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)內外兼修的餃子的做法步驟1、五花肉切塊。2、放料理機絞碎。(我喜歡用料理機處理肉,省力氣省時間,味道反正都差不多)3、包菜洗淨瀝乾水分切碎。4、韭菜洗淨瀝乾水分...
-
傻瓜版新疆手抓飯的做法,傻瓜版新疆手抓飯怎麼做
“一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵著要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換”食材明細主料羊排(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適...