東北春分吃什麼主食,東北的小夥伴來看看
我們中國有24個節氣,接下來馬上就要到春分這個節氣了,春分到了,也就意味著春天離我們越來越近了。到了春分各地要吃的食物也是不一樣的,不知道大家有沒有了解過東北春分吃什麼主食?肯定有很多小夥伴兒也非常的好奇東北地區都有哪些飲食習俗,今天小編就滿足大家給大家簡單的介紹。
東北春分吃什麼主食
1.發糕
跟南方小巧可愛的發糕相比,東北的發糕體型非常的大,吃到嘴裡回味無窮。這裡的發糕都是一大塊一大塊兒的,雖然外表看上去一點兒都不精緻,但是吃完了之後會讓你感覺讚不絕口。到了春分這一天,家家戶戶都會自己在家裡製作美味好吃的發糕,東北發糕的顏色是亮黃色的,上面會點綴著乾果和葡萄乾兒,有點兒類似於新疆的發糕。發糕蒸熟了之後會切成一塊兒一塊兒的,吃起來非常的鬆軟,讓你吃了之後就會上癮。
2.大餅子
大餅子是東北特色主食的代表,也是東北人到了春分這一天會吃的一種美食。以前的時候,老一輩子的人都吃不上饅頭,每天就會吃窩窩頭和大餅子。現在生活條件變好了,人們也更加的愛吃大餅子,在東北吃鐵鍋飯的時候,周圍就會有一圈的大餅子,和魚湯或者肉湯蘸著吃是非常好吃的。
3.粘豆包
粘豆包也是東北的一種特色美食,現在老一輩子的人到了春分這一天,還會在家裡自己製作粘豆包,一般都是在冬天和春天製作的,外表有的是黃的,有的是白的,主要跟使用的面的種類不一樣。蘸著糖吃味道也是非常好的,吃到嘴裡鬆軟可口,一頓飯能吃好幾個。
4.黃米切糕
切糕和發糕感覺類似,但是還是有一定的區別的。他不像發糕那麼大,都是一小塊兒一小塊兒的口感,吃起來比較勁道的,不像發糕那麼鬆軟,黃米切糕吃起來也是非常美味的,吃起來感覺甜甜的,中間放了很多豆子,也不會很膩。
5.酸湯子
酸湯子也是東北的一種特色的主食。很多東北人現在都不會做了。它是一種非常傳統的麵食,就是把面放到酸湯裡面煮,煮出來味道一點兒也不酸,搭配上雞蛋和火腿一起吃,非常的好吃。
今天我們已經非常詳細的給大家介紹了東北春分吃什麼主食。這些主食在東北是非常常見的,即使不在春分這一天你也可以吃的。很多店鋪現在都會製作這些美味的麵食,東北的主食種類特別的豐富,你如果有機會去旅遊的話,一定要試一試。
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