松茸杏鮑菇的區別
提起松茸這個高大上的食材大家會感到陌生,但詳細瞭解之後我們會發現其來歷並不是十分複雜,但其滋補功效十分強大。松茸是菌根真菌,世界上珍稀名貴的天然藥用菌。杏鮑菇則是食用性菇類相比起松茸比較常見,因具有杏仁香味而得名。
松茸杏鮑菇的區別
一、松茸介紹
松茸,是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,對於抗輻射、減肥通便、美容養顏、抗衰老都是有很大的作用的,而且松茸中含有豐富的維生素E,但是,物以稀為貴,它目前是我國二級瀕危保護物種,而且松茸在市面上的價格很貴;松茸,是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,對於抗輻射、減肥通便、美容養顏、抗衰老都是有很大的作用的,而且松茸中含有豐富的維生素E,但是,物以稀為貴,它目前是我國二級瀕危保護物種,而且松茸在市面上的價格很貴。
松茸可以達到一個很好的增加免疫力的效果,降低自身出現多種疾病問題的機率,同時也可以達到一個很好的防癌抗癌的功效。而大家在日常食用松茸可以達到一個對抗腫瘤的目的,讓癌細胞不再分散繁殖,所以這兩種食材一個可以達到一個預防的功效,一個可以起到治癒的功效。
二、杏鮑菇
杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,極受人們喜愛,市場價格比平菇高3-5倍;雖然它的功效很多,但是相較於松茸來說,杏鮑菇在市面上是很容易買到的一種菌類。
三、松茸杏鮑菇做法
松茸杏鮑菇是一道美食,口味不錯,製作簡單,主要材料杏鮑菇 松茸 黑木耳 適量。
食材明細
杏鮑菇 松茸 黑木耳 適量 青椒 豌豆粟米適量 蔥花 鹽 糖 高湯適量
製作步驟
1、杏鮑菇 黑木耳 松茸 杏鮑菇泡發
2、松茸 黑木耳泡發 配菜備好
3、蔥花炒香 下主料煸炒
4、倒入高湯燜煮7、8分鐘
5、放入配料 放適量鹽糖調出鮮味 收汁裝盤
松茸杏鮑菇雖然在外形上有一定的相似之處,但無論是味道上還是味道上還是食用價值上都大不相同。松茸的價值功效遠遠高於普通的杏鮑菇,其市場價格也非普通杏鮑菇可比。食用松茸雖然對身體有益但也應該注意數量的控制,過量食用有副作用。
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