怎樣去掉蓮子的芯,蓮子的食用方法有哪些
夏天來啦,荷花開了,你首先會想起什麼呢?我相信到了這個時候呢,肯定會有很多人外出去摘蓮子或者是買蓮子吃,那麼這個時候就會有人疑問啦,吃蓮子的時候怎樣去掉蓮子的芯呢?蓮子有什麼樣的功效呢?蓮子的食用方法又有哪些?那麼接下來的這篇文章,咱們就一起來看看吧。又
一、怎樣去掉蓮子的芯
首先,可能需要一把小刀,用小刀橫劃在蓮子中間,掰開殼取出整顆蓮子就好,或者說其實也可以直接從頂端將芯抽出來就可以了,去除掉時候要快一點。
二、蓮子的食用方法
蓮子作為平價的養生補品,相信很多人都會經常買著吃,那麼蓮子具體的食用方法有哪些呢?這裡有幾種推薦的做法,一起看看吧。
1.首先最常見的就是生吃啦,直接掰開吃,又不麻煩,新鮮又美味。
2.燉著吃,可以和豬肚燉著吃,這樣有利於健脾養胃,也有助於消化。
3.煲湯,可以有蓮子,百合排骨湯,紅棗,蓮子燉雞湯,還有葡萄乾蓮子湯等等,特別是紅棗蓮子湯,現在很多湯店或者是一些飯店裡都會有這種湯,夏天到了,很多人也喜歡喝湯,那麼蓮子就是一種很好的煲湯的材料。因為它等會兒,既可以和蔬菜煲也可以和一些水果煲在一起,滋陰潤肺,養顏生津。
4.對了還有一點,還可以現榨蓮子汁,蓮子你應該,喂,那個基本上算高的啦,唉,不管了,怎麼還不起吧?過來,過來過來,你好,和芝麻,核桃,花生,桂圓,紅棗等榨在一起營養很豐富,口感更佳。
那麼今天的介紹就到這裡了,你對蓮子是不是有了更多的瞭解呢?現在夏天到了,你會不會經常出去買蓮子吃呢?這樣的佳品的確適合夏天哦,說了這麼多功效,你知道了多少?。同時這裡介紹了很多做法,你最喜歡什麼樣的做法呢?希望感興趣的讀者可以借鑑一下哦。
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