愛吃的蔬菜有哪些,這些最受小孩子喜歡
蔬菜是我們日常的每一餐必吃的,而且蔬菜的品種很多,可以滿足不同的人的口味和要求,而且蔬菜的營養價值並不比肉類、魚類的價值低,相反的多吃蔬菜還能預防高血糖和高血壓,但是又很多的小孩子是不喜歡的。那麼他們愛吃的蔬菜有哪些呢?
孩子愛吃的蔬菜的做法
一、豌豆——豌豆鱈魚粥
豌豆是一種營養性食品,含蛋白質23%~25%、糖類57%~60%、粗纖維45%,還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多。
用料:大米50g,豌豆50g,鱈魚30g。
做法:
1.鱈魚切取一小塊,用薑絲醃製去腥(也可用檸檬汁醃製去腥)。
2.豌豆用輔食機打成泥糊狀。
3.鱈魚挑除薑絲,鱈魚用輔食機打成泥糊狀,然後直接將所以準備好的食材倒入粥中一起小火入鍋,順時針攪拌,適當收汁即可。
二、土豆——培根土豆餅
土豆的營養成分非常豐富,100克土豆蛋白質含量約在2~2.5克,而且土豆的蛋白質質量好,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。
用料:土豆、培根、洋蔥、鹽
做法:
1.土豆洗淨,表面切十字,不要太深,放鍋中大火煮熟撈出,剝皮壓泥;
2.培根和洋蔥切末。鍋中倒油,大火至4成熱,放培根煸炒出油,再放洋蔥,待洋蔥成透明盛出;
3.培根和洋蔥倒入土豆泥,加鹽拌勻;
4.手中倒油,把食材揉成餅,鍋中熱油,7成熱時,下小餅炸至金黃即可。
三、茄子——蒸茄盒
用料:茄子100g、豬肉50g、洋蔥10g、雞蛋1個、油、鹽
做法:
1.將豬肉洗淨後,先切成片,再切條,最後剁成肉末,在碗中打入一個雞蛋,倒出少許蛋清備用,將洋蔥洗淨後切碎
2.在肉餡中倒入少許無新增醬油調味。如果用了醬油來調味,可以不用額外再加鹽了, 將雞蛋清倒入肉餡中,邊倒邊順時針方向攪拌, 肉餡攪拌上勁兒後,倒入洋蔥
3.繼續攪拌上勁兒,然後靜置15分鐘,讓肉餡更入味。
4.茄子洗淨後去皮, 將茄子切成連刀片,兩片一組,中間不要切斷(第一刀不要切斷,第二刀切段), 用筷子把肉餡塞入茄盒內,然後用手輕輕壓一壓。
5.將茄盒放入蒸鍋中,蒸15分鐘左右,肉餡的香味混合茄子的清香,真的是超級好吃
看了上面文章中有關小孩子愛吃的蔬菜的做法後,是不是對這些做法有了一定了解了呢?而且這三種蔬菜在食材或者超市都很容易買到的,並且營養價值也是非常高的,而有關這三種蔬菜的典型做法我們也為大家提供了,並且做法很簡單,做起來也很容易。
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