十種最受人們熱愛的海鮮,看下有你喜歡吃的海鮮嗎
海鮮是生活在海洋裡面的各種海產都屬於海鮮,海鮮的品種繁多,而且許多海產品的價格都比較昂貴,所以人們很少吃海鮮。其實,海鮮中還是有物美價廉的品種的,下面小編就介紹十種最受人們喜愛的海鮮吧!看看裡面是否有你愛吃的海鮮呢?
十種最受人們熱愛的海鮮
1、花蛤
辣炒花蛤這道菜相信很多人都吃過,在各飯店、各個大排檔都有很高的人氣,小編一直覺得除了炸雞,就是它跟啤酒最配了。花蛤屬於低熱量、高蛋白質、低脂肪的海產品,它的味道極鮮,吃過一次的人絕對會光顧它第二次哦!
2、魷魚
隨處可見的鐵板魷魚攤就可知它的受歡迎程度。魷魚在全球分佈極廣,我國年捕撈量約為5萬噸,且能人工養殖。巨大的產量和美味的烹飪手法讓鐵板魷魚迅速風靡全國,在小吃街奠定了難以動搖的地位。
3、海蠣子
海蠣子在我國產量巨大,各類海鮮店、燒烤攤上也十分常見。最有名的菜莫過於烤生蠔了,雖然嚴格意義上來說生蠔跟海蠣子還是有區別,但是不妨礙它成為最受歡迎的海鮮之一。
4、淡菜
淡菜雖叫菜,但卻是名符其實的海鮮。淡菜學名紫貽貝,是種繁殖能力極強的生物,甚至趕不上人類的食用速度,而且又好吃又好做,實在是吃海鮮的必備啊。
5、櫛孔扇貝
在我國北部沿海廣泛養殖,其年產量超8萬噸!在宴席上常見的蒜蓉粉絲扇貝就是它啦。
6、黃蜆子
地地道道的海貨,海邊人最愛吃的海鮮之一,各大超市均有銷售。其學名青柳蛤,多產於黃海沿岸。體內含有少量的鈷,是一種護肝的食物。
7、錐螺
肉較少,一般做成開胃小菜。很多地區叫做釘螺,在我國東南沿海均有分佈。
8、鮐魚
又名青花魚,這傢伙長得跟鮁魚有些像,但魚肉更結實,脂肪含量較高,在我國黃海、東海均有捕撈。其中紅燒鮐魚是一道很棒的美味。
9、麵條魚
學名玉筋魚,又稱銀針魚。成魚體長也就10公分,廣泛分佈在渤海、黃海一帶。雖然產量較高,但是近年來的過度捕撈使其有資源枯竭的趨勢。
10、紅頭魚
在海邊,紅頭魚是最廉價的海鮮之一,它肉質細嫩,燉湯異常鮮美而深受老百姓喜愛。
通過以上的瞭解,十種最受歡迎的海鮮,你中了幾個?還是每一種都是你的臻愛?不論是味道極鮮的花蛤,還是肉質特別鮮嫩的蜆子,吃過它們的人都忘不了它們的鮮味。多數的海產品都有些共同的特性,它們通常都是低脂肪、高蛋白的,所以常吃海產品不僅不容易發胖,還可以強身健體哦!
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