滷肉釀豆乾的做法 中原祕製滷肉釀豆乾 滷肉釀豆乾怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
滷肉釀豆乾的做法步驟
1、準備好材料
2、準備好配料
3、將豆乾對角切成兩半
4、在豆白上面用刀劃成一個囗,大約是這樣子。
5、將切好的肉塞進去,
6、全部塞好了,用手按幾下,肉才不會掉下。(我的另一隻手拿著相機呢)
7、鍋里加油燒熱,倒入釀好的豆乾,中火燜10分鐘。
8、煎好的豆乾,裝盤
9、鍋里加水,放鹽,雞粉,醬油,生粉勾芡幾下作出湯汁。放些青菜裝飾,把湯汁淋在燜好的豆乾上。就ok啦
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