魚頭香菇湯的做法，魚頭香菇湯怎麼做

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魚頭香菇湯的做法步驟

• 1、魚頭半個。

• 2、香菇泡發，泡香菇的水不要扔，直接做湯。

• 3、薑切片。

• 4、魚頭下平底鍋煎。

• 5、翻面再煎。

• 6、加薑片、香菇以及泡香菇的水，煮開。

• 7、小火煮十分鐘，翻面。

• 8、再過5分鐘，加鹽出鍋。